Масала

Традиційний індійський напій, який готується на основі чаю і інгредієнтів пахучих індійських спецій і трав (цей склад і називається масала).

Це пряний напій, який дарує енергію, не має яскраво вираженого рецепта, а точніше має їх нескінченна кількість. Просто його прийнято готувати на свій смак, при цьому все ж в потрібно дотримуватися певних правил. Основою рецепту послужать основні компоненти, а саме чай, спеції. Всі перераховані компоненти можуть підбиратися під особливі смакові потреби. Якщо любите, можна додавати молоко. Традиційно в чай ​​масала додають теплі спеції: кардамон, корицю, імбир, гвоздика, чорний перець.

Якщо хочеться швидко зігрітися, збадьориться, зазвичай прийнято пити каву, хоча мало хто знає що існує й інший напій, який не тільки бадьорить, але і покращує травлення, дарує заряд енергії. При цьому відчуття бадьорості духу, триває значно довше якщо використовувати чай масала.