Магія дерев'яного посуду

Майже в кожному сучасному будинку є кілька предметів на кухні, зроблені з дерева. Як мінімум качалка для роботи з тістом та лопатка для безпечного контакту з тефлоновою або анодованою поверхнею каструль або сковорідки. Не варто недооцінювати вироби із натуральної деревини в інтер'єрі сучасної кухні. Крім декоративної мети, окремі аксесуари можна використовувати з практичною метою кожен день.

Практичне застосування посуду з дерева

Головна перевага, яку варто виділити, посуд, виготовлений з деревини Карпат, екологічно чистий. Отримуючи контакт з харчовими продуктами, спеціями, вироби не можуть їм нашкодити або передати шкідливі речовини, здатні згодом проникнути в організм людини. Під час повсякденної або епізодичної експлуатації посуд дуже складно пошкодити або розбити. Крім цього, перевагами практичного застосування варто виділити й інші об’єктивні фактори:

• Ідеальна перша тарілка та чашка для маленької дитини.
• Дерев'яні ємності оптимально регулюють вологість круп, спецій.
• Столові прилади не можуть зашкодити зубній емалі.
• При контакті з гарячими стравами не обпікають руки та поверхню столу.
• Служить природною окрасою як традиційної, так і сучасної кухні.

Якісний посуд з дерева представлений у досить широкому асортименті від майстрів. За основу, як правило, використовують натуральний дуб або бук. Ці дерева мають досить щільну та нейтральну, без запаху деревину, не здатну зіпсувати страви. Підставки під гаряче можуть бути зроблені з ялівцю або хвойних дерев, насичених ефірними оліями.

Як виготовляють посуд із дерева

Щоб готовий виріб міг тривалий час чинити опір негативним факторам експлуатації, необхідно в якості основи брати деревину з мінімальним вмістом природної вологи. Грамотно зрізана та витримана деревина буде ідеальною основою для будь-якого посуду та додаткових аксесуарів для кухні. Але, в деяких випадках, для виготовлення складних виробів майстри використовують свіжозрубане дерево. Тільки згодом готовий виріб піддають сушінню. До інших особливостей варто додати:

• для захисту від вологи та підвищення довговічності використовують харчовий лак;
• полірована поверхня теж краще опирається воді, пару та жиру;
• використання рослинних олій для просочення змінює відтінок деревини;
• необроблений посуд підходить краще для декоративних цілей;
• наявність епоксидної смоли виключає застосування посуду із гарячими стравами.

Необроблені аксесуари теж можна використовувати за призначенням, але їм необхідний ретельний догляд. Відразу після використання тарілки, столові прилади та чашки необхідно ретельно помити і висушити. Тільки в цьому випадку вони не тріскатимуться і псуватимуться від підвищеної вологи. Не накопичуватимуть сторонні запахи та частинки їжі у структурі деревини.

Важливо: фахівці рекомендують додатково обробляти посуд із дерева оцтом або спиртом приблизно один раз на місяць. Ця процедура вбиває бактерії на поверхні деревини, робить посуд абсолютно безпечним для повсякденної експлуатації.

Що варто купити насамперед

Широкий асортимент різноманітних виробів може ввести в ступор. Складно зупинитися у виборі лише на декількох предметах. Хочеться купити багато аксесуарів, для кожного знайти практичне застосування. Перед тим як зробити остаточний вибір, варто подумати, де знаходитиметься аксесуар після того, як потрапить у ваш будинок. А найбільш затребуваними та актуальними варто виділити такі вироби з натуральної деревини:

• Міцна полірована качалка для роботи з пшеничним тістом.
• Дерев'яна ступка для подрібнення та роботи зі спеціями.
• Привабливий кошик з різьбленням для хліба та фруктів.
• Універсальний дерев'яний кльош на ніжці для розвантаження столу.
• Декілька практичних підставок під гаряче.

Дерев'яні вироби для кухні хороші тим, що вони чудово підходять практично під будь-який класичний або сучасний стиль у квартирі, приватному будинку. З часом поверхня деревини набуватиме унікального відтінку, який асоціюється зі старовиною та сімейними реліквіями. Навіть якщо окремі аксесуари втратить свою функціональність, їх дуже просто замінити на аналогічні.

Подарунок із Карпат

В українських традиціях не заведено приходити у гості з порожніми руками. Як подарунок може служити практично будь-яка річ. Але особливо високо цінуватиметься трав'яний збір, зібраний фахівцями на вершинах гір. Екологічно чисті Карпати дарують особливо корисні трав'яні чаї, здатні не лише підняти настрій, а й покращити фізичне самопочуття. Особливо приємно отримати такий подарунок у холодну пору року. Ароматний чайний збір буде найкращим доповненням до завершення робочого або вихідного дня.