Drewniana deska do krojenia - niezbędny dodatek w każdej kuchni
Jednym z głównych atrybutów kuchni w procesie gotowania jest drewniana deska do krojenia. Zwykle są one używane do cięcia tych lub innych produktów (warzywa, mięso itp.). Istnieją różne formy desek, które są używane wyłącznie do ustawienia stołu i serwowania gotowych potraw. Takie urządzenie może służyć jako podstawa do gorących dań jako niezbędne akcesoria kuchenne.
Oddzielną grupę mogą stanowić dekoracyjne deski, ozdobione rzeźbami, elementami wypalania lub rysowania obrazów farbą. Oczywiście takich desek nie można używać do krojenia produktów, ponieważ cząstki pokrycia - lakier, farba i inne elementy mogą szkodzić zdrowiu człowieka. Tradycyjnie deska ma prostokątny kształt, ale w naszych czasach można udekorować wnętrze domu na twoje życzenie lub kupić drewniane deski do krojenia o zupełnie innej formie w postaci ryb, liści winogron, gruszek, jabłek i innych kształtów i rozmiarów.
Grubość desek zwykle zaczyna się od 15 mm do 40 mm. Wszystko zależy od przeznaczenia tego urządzenia. Do przetwarzania mięsa lepiej używać masywnych desek. Rozmiar i grubość odgrywają ważną rolę podczas cięcia produktów i zapewniają stabilną powierzchnię.
Do krojenia ziół i innych warzyw lepiej używać małych desek, ponieważ one są wygodne, mobilne i uniwersalne. Każda gospodyni powinna mieć cały zestaw drewnianych desek na każdą okazję!
Gdzie można kupić deski do krojenia? Oczywiście w sklepie internetowym „Produkty Karpatskie”! Każdy będzie zadowolony z jakości i ceny tego atrybutu kuchni.
Klasyfikacja drewnianych desek do krojenia
Wykończeniowe deski są tradycyjnie podzielone na kilka rodzajów:
- Zwykłe.
- Decoupage.
- Ozdobne.
- Rzeźbione.
Są popularne nie tylko na Ukrainie, ale w Europie i Stanach Zjednoczonych. U nowoczesnych gospodyń domowych i profesjonalnych kucharzy, drewniane deski końcowe są bardzo popularne, ponieważ są idealne do gotowania mięsa. Dzięki drewnianej desce końcowej można gotować pachnący antrykot lub soczysty kotlet, ponieważ nie każda deska jest w stanie wytrzymać rytmiczne uderzenia.
Do specjalnej kategorii należy przypisać produkty z dębu. Są w stanie wytrzymać duże obciążenia z powodu ich stałej powierzchni. Te deski nie tępią noża, jak zwykle w przypadku innych desek.
Deski do krojenia z litego drewna
Oprócz desek końcowych są również popularne deski z litego drewna. One są wykonane głównie z takich gatunków drewna:
- buk;
- sosna;
- brzoza;
- bambus.
Jeśli chcesz kupić tanią wersję, możesz użyć deski do krojenia z sosny.
Deski do krojenia z brzozy i buku są znacznie lepszej jakości, ponieważ brzoza i buk są silne i solidne gatunki drzew, ale mają jeden minus - są higroskopijne i dlatego bardzo szybko pogarszają się z wilgoci.
Dziś nie mniej popularne są deski do krojenia z bambusa. Takie deski są produkowane głównie w Chinach, dzięki czemu są tańsze niż dąbowe lub brzozowe deski.
Ale czy są drewniane deski do krojenia potrzebne tylko do gotowania? To niesamowita rzecz, która stanowi integralną część każdego wnętrza, aby zrobić kuchnię bardziej komfortową. Także deska do krojenia to wspaniały prezent dla rodziny i przyjaciół.