Деревянная посуда для горячих блюд
Эстетика деревянной посуды никогда не сравнится с керамикой, стеклом или металлом. Именно по этой причине, в мире современных технологий всегда будут любители украсить свой дом аутентичными для многих украинцев тарелками, бокалами, ступками и многими другими, вполне практичными на кухне изделиями. Но, далеко не каждое деревянное изделие одинаково хорошо подходит для мокрых и горячих блюд. Только качественная посуда из дерева сделанная опытными мастерами, из карпатской, экологически чистой древесины, будет служить в семье не один десяток лет.
Самые популярные изделия из древесины
Практически в каждом доме есть разделочная доска для мяса, фруктов и овощей. Сделанная из пластика или стекла, она портит остриё ножей, требуя от повара регулярно исправлять заточку. Деревянная доска из дуба или бука, не только создаёт визуальную эстетику на кухне, но и существенно продлевает срок службы любого ножа. Кроме этого, к популярной деревянной посуде, которая может успешно использоваться в современном доме стоит отнести следующие изделия мастеров:
- Универсальная подставка под горячее, например сковороду.
- Корзинки для специй, фруктов или нарезанного хлеба.
- Тройной клёш существенно разгружает пространство на обеденном столе.
- Специальные подставки под суши или пиццу.
- Бокалы, кружки и стопки для алкогольных напитков.
Но, особой популярностью в тематических ресторанах и в обычных домах пользуются резные деревянные подносы. Они создают особенную атмосферу чаепития по утрам или в вечернее время. Горячие чашки, попадая на поверхность такого подноса, служат катализатором приятного аромата, который возникает из древесины. Именно по этой причине деревянные сувениры редко используются как декор в помещении. Их активно эксплуатируют по прямому назначению.
Лучшее дерево для горячих блюд
Каждая древесина имеет свою, уникальную текстуру, которая делает деревянные изделия привлекательными и неповторимыми. Но, для практического использования посуды подходят всего несколько сортов древесины, способной одновременно сопротивляться повышенной влажности и значительным перепадам температур. Опытные мастера используют для этого доски из дуба и ясеня. Оба материала имеют схожую характеристику и могут похвастать следующими эксплуатационными качествами:
- продолжительное время сохраняют свою первоначальную форму;
- полированная поверхность не пропускает в текстуру влагу;
- прекрасно поддаётся мойке обычными моющими средствами;
- выдерживает перепад температур, горячую жидкую и твёрдую пищу;
- посуда не портится при контакте с ложками и вилками.
В ресторанах, кафе и тематических заведениях достаточно часто используют уникальный вид деревянной посуды – манежницы. Это специальная тарелка, разделённая на несколько отдельных зон для сервировки сразу двух, трёх или четырёх блюд. Для посетителей это очень удобно, так как не нужно оперировать с большим количеством тарелок на узком пространстве обеденного стола. Манежницы можно использовать и у себя дома, добавив немного эстетики в повседневный приём пищи или во время отдельных семейных праздников.
Особенности ухода за деревянной посудой
Если она сделана из качественной древесины и хорошо отполирована, посуда уже имеет хорошую, естественную защиту от негативных факторов эксплуатации. Но, из-за естественного свойства древесины, посуду стоит сразу помыть, после использования. Отказаться от предварительного замачивания или попыток поставить тарелки, манежницы, доски в посудомоечную машину. Высокая температура в сочетании с паром гарантированно испортит привлекательную и практичную деревянную посуду.
После ручной мойки изделия из дерева необходимо или протереть полотенцем, или вертикально поставить в сушилку, чтобы излишки воды как можно быстрее испарились естественным образом.
Деревянная посуда для горячих напитков
Наибольшей популярностью у покупателей, в качестве подарка или сувенира, пользуются небольшие стопки для крепких алкогольных напитков. Чтобы продлить их срок службы, в некоторых случаях, внутрь деревянной основы мастера устанавливают металлическую колбу из нержавеющей стали. Сочетание двух материалов дарит эстетику и практичность, как в домашних условиях, так и на природе. Использование чистой, деревянной чашки или бокала для свежезаваренного чая из карпатских трав дарит свои неповторимые ощущения:
- Улучшенный аромат практически любого чая.
- Чашка не нагревается до опасной температуры.
- Дольше хранит тепло полезного напитка.
- Особенно красиво смотрится в домашних условиях.
Посуду для горячих напитков и блюд можно купить не только для себя, но и в качестве оригинального и полезного подарка для друзей и родственников. В процессе эксплуатации древесина постепенно начинает приобретать благородный оттенок. Более высоко ценится, как важная часть украинских семейных ценностей.